產(chǎn)品微生物檢測員常見的微生物
發(fā)布時間:2021-12-01瀏覽：1281
在產(chǎn)品微生物檢測過程中，實驗員們會接觸到許多不同的微生物種類，以下是檢測實驗中常檢出的微生物。
大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細(xì)菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關(guān)的細(xì)菌。
人吃了大腸菌群超標(biāo)的食物可能會導(dǎo)致：腸道傳染病、食物中毒等。
霉菌，是絲狀真菌的俗稱，意即"發(fā)霉的真菌"，在潮濕溫暖的地方，很多物品上長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網(wǎng)狀的菌落，那就是霉菌。
霉菌毒素對人主要毒性表現(xiàn)在神經(jīng)和內(nèi)分泌紊亂、免疫抑制、致癌致畸、肝腎損傷、繁殖障礙等。
酵母是一些單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。吃了酵母菌污染的食品易造成食物中毒，有些免疫力低的人群亦可能發(fā)生酵母菌感染。