微生物檢驗(yàn)-細(xì)菌計(jì)數(shù)（二十）
發(fā)布時(shí)間:2022-02-23瀏覽：1259
MPN法的注意事項(xiàng) 若結(jié)果全部試管均為陽性或陰性時(shí)，兩種情況均不能獲得具體的MPN值。此時(shí)應(yīng)分析原因，或適當(dāng)提高或降低稀釋級，并防止污染。
美國藥典的MPN法 USP（自18版起至今）的 MPN法，指出適用于不完全溶解的供試藥品。它是采用三級3管制，每支管培養(yǎng)基裝量為9.0ml，接種量為1ml。每次試驗(yàn)采用14支管，每3管一組，共四組，其中一組為陰性對照組，另兩支為稀釋管。稱取10g（10 ml）樣品加在100 ml（90 ml）緩沖液中制成1∶10的供試液（10-1級），然后稀釋成10-2與10-3級，共三級，每級接種3支。接種后將全部試管置入培養(yǎng)箱，培養(yǎng)后觀察陽性管數(shù)，然后查表，可得供試品每g（ml）染菌的最大可能數(shù)（MPN）。
MPN值，總的講是不夠精確的。但在無法使用平板法時(shí)，可用此法。但此法所得的菌數(shù)與平板法所得菌數(shù)不一定平行。本法有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，例如樣品中含有硝化與亞硝化細(xì)菌，可依據(jù)產(chǎn)生 NO2及 NO2的支數(shù)測定出各自菌量。